现如今,相较于老牌甜品店,一批新兴的甜品类型已经崛起。无论是“夜市经济”还是“新中式甜水”,都因为风格适配当下潮流而走火一时。然而,好的市场就是允许百花齐放,无论是传统港式甜品还是新式更轻松的“糖水自助”,都离不开品牌与商家对消费者心理的洞察。四川阿依郎食品有限责任公司(以下简称“阿依郎”)在针对更加方便享受甜品的需求做了足够多的功课,立志于把“美食即刻享受,美味无需等待”的理念传递给更多百姓。
根据当前甜品市场的经营困境,阿依郎总结了三大原因。其一是甜品市场的“一次消费”围栏。大多时候,甜品店无法突破这层围栏,原因就是更多消费者是因为甜品店的氛围好、装潢值得拍照才会买账,而一个场景并不需要频繁出现多次,多数甜品店也就成为“一次性探店”的对象。这样的一次消费,背后的原因就是当代年轻人更追求一种“紧绷的松弛感”——这并不是一种健康的生活观念,而是因为现代人在社交媒体下被“目光”所困住,才必须营造出精致的“第二人设”。
随着消费降级的趋势愈发明显,需要用时间与精力购买来的“甜品”已经不再保值。这样的一份甜品,不仅拉长了人们对美食的等待时间,也拉长了生活的距离感。阿依郎正是发现这第二大痛点,所以推出多样的即食冰粉,让消费者能够在短时间内享受到美味可口的甜品,同时也逐渐剥去精致人设下的心理负担。阿依郎希望,甜蜜的滋味不仅能够宽慰年轻人的疲惫心灵,也可以通过用心的真材实料让他们找回当下的快乐,找寻儿时一碗糖水就能自洽的童真。
在新时代的生产力催动下,甜品市场允许“浪漫主义”,但仅限于特定时间。更多人愿意把轻松愉快的时间用来自处,而非社交,就已经打破了那一圈围栏,从自我价值的陷阱中跳了出来。毕竟,真心的快乐不是一个华丽漂亮的门店就可以换来的。阿依郎认为,国产品牌一直坚持做一件事,坚持保证食品的安全健康,保证推陈出新的产品都能符合市场口味,就领到了一张“信任”的入场券。因为阿依郎在未来的日子里,还会创造更多更用心的甜品,争取陪伴在每个人的幸福之时,见证阖家的甜蜜。